クッキーの
賞味期限について
アンドンカフェのアイシングクッキーは、第三者機関による保存試験を実施しています。
この公的機関の確かなデータに基づき、安全にお召し上がりいただける「消費期限」としては90日という高い安全性が証明されています。
しかし当店では、安全性だけでなく、以下の3つも大切に考えております。
アイシング
の風味
の風味
見た目の
美しさ
美しさ
これらを含め、総合的な品質を考慮し、検査結果に基づき当店では以下の通り期限を設定しております。
おいしく食べられる「賞味期限」
30日(自社基準)
安全に食べられる「消費期限」
90日
お届け時点で十分な賞味期限を確保した商品を発送しておりますので、安心してお召し上がりください。
おいしくお召し上がりいただくための保存方法
アイシングクッキー本来のサクサクとした食感と豊かな風味を最後までお楽しみいただくため、以下の点にご注意のうえ保管をお願いいたします。
1
常温(冷暗所)で保管してください
直射日光や高温多湿を避け、風通しのよい涼しい室内(常温)で保管してください。
2
冷蔵庫での保管はお控えください
冷蔵庫から取り出した際の温度差で結露が生じ、アイシングのにじみやクッキーが湿気て食感が損なわれる原因となります。
3
開封後はお早めのお召し上がりを
個包装を開封した後は空気に触れて湿気やすくなります。おいしさを保つため、開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。
保存試験結果
当店では第三者機関に依頼し、製造直後から113日後まで定期的な微生物検査を実施しました。結果として、以下の通り確認されています。
- 一般生菌数:基準値内
- 大腸菌群:陰性
- 大腸菌:陰性
- 黄色ブドウ球菌:陰性
- 真菌:陰性
検査報告書(タップで拡大)
検査実施機関:株式会社食品微生物センター
当店の保存試験および微生物検査は、食品衛生管理の専門機関である「株式会社食品微生物センター」に委託して実施しております。客観的かつ厳格な検査体制のもと、商品の安全性を確認しています。
株式会社食品微生物センター 公式サイトはこちら ➔
